Rund um die Uhr gibt es Brot in den Bäckereien und im Einzelhandel, auch am Samstag sind die Geschäfte geöffnet. Früher konnte man eine Schraube für eine Pfennig und eine Schnecke für 15 Pfennig kaufen; ein Brot kostete damals nur 1 Mark. Heute sind die Preise stark gestiegen, was nicht nur an der allgemeinen Preisinflation liegt, sondern auch an den steigenden Energie- und Mehlpreisen. Diese Entwicklungen wirken sich auf die Kosten für Grundnahrungsmittel aus, obwohl sie unverändert bleiben sollten.

In der DDR gab es auch gute Seiten, die oft nicht ausreichend gewürdigt werden.

 Die heutige Realität zeigt, dass Lebensmittelpreise aufgrund der aktuellen wirtschaftlichen Bedingungen weiter steigen. Die Frage ist, wie die Preisgestaltung in den Geschäften und Bäckereien aussieht und ob sie angemessen an die Kunden weitergegeben wird. Der Wert der Waren und die Verdienstspanne spielen hierbei eine große Rolle.

Am Wochenende freuen sich viele Menschen auf ein Frühstück, bei dem frische Brötchen und Brot oft den Auftakt bilden. Während der Arbeitswoche bleibt oft nicht genug Zeit für ein gemeinsames Frühstück, da man unterwegs ist oder arbeitet. Doch an den Wochenenden oder in den Ferien kann man sich die Zeit nehmen, um in Ruhe zu essen und zu entspannen. Dies ist eine willkommene Gelegenheit, dem Alltag zu entfliehen und die verlorenen Kräfte zurückzugewinnen.

Leider kommt es immer wieder vor, dass Brot nicht richtig durchgebacken ist und daher klebrig und ungesund wirkt. Dies kann an mangelnder Erfahrung oder Kenntnis im Bäckerhandwerk liegen. Solches Brot sollte nicht verzehrt werden, da es gesundheitliche Risiken birgt. Die Freude an einem gut zubereiteten Frühstück am Wochenende ist jedoch ein kleiner Lichtblick im grauen Alltag.

Ob gut durchgebackene Brötchen, Brot oder Kuchen – ein gelungenes Frühstück kann den Start ins Wochenende verschönern. Ich wünsche guten Appetit und viel Freude beim Frühstück mit den Liebsten. Vielleicht stehen auch andere schöne Unternehmungen auf dem Plan, wie das Musikfestival in Mecklenburg, das für Interessierte in der Nähe stattfinden könnte. Viel Spaß bei allen Aktivitäten!

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Einfach nur lecker

Alles vom Bäcker,

freut man sich schon

auf den Frühstückstisch.

Alles ist ruhig:

das Brot und die Brötchen,

die Marmelade und der Honig,

die verschiedensten Erzeugnisse,

die man gerne mag.

So fangen die Stunden

des Wochenendes mit der

ganzen Familie

richtig gut an.

Erstmal das Frühstück

Genießen und dazu

einen heißen Kaffee,

vielleicht auch Brötchen und Brot,

natürlich gut durchgebacken,

weil es sonst nicht

der Gesundheit gut tut,

es schwierig verdaulich für den

Magen ist.

Die erste Freude der Gemeinschaft

Vielleicht in einer geselligen Runde,

am Frühstückstisch mit Früchten,

Brötchen und Brot.

Aber gut durchgebacken

muss es sein, sonst

ist es gar nicht so lecker

und bringt Schwierigkeiten

für den Magen.

Darum nehmt euch die Zeit

beim Backen und lasst

eure Kunden

gut durchgebackenes Brot

erhalten.

Die Preiserhöhungen

Sind gewaltig in verschiedenen Bereichen.

Da kann man nur

mit dem Kopf schütteln

und sich so manche

Frage stellen.

Wie weit ist dieses

noch mit rechten Dingen

an den Situationen selbst

oder schon vielmehr

um den Profit?

Die freie Marktwirtschaft

Macht es möglich,

und die unterschiedlichsten

Preise stapeln sich.

Sich die richtigen Preise

für sich auszusuchen,

stellt die Frage, wie weit

faire Preise zwischen

Einkauf und Verkauf

zum Kunden selbst

noch stehen.

Verschiedenste Preislagen

Des Gewinns auf den Einkauf,

die Artikel kosten mehr,

und mit der Preiserhöhung

steigt auch der Mehrwertsteuerpreis,

den man dann

auf die Produkte

zahlen muss.

So kommen die

verschiedensten Summen

zum Tragen und die

Wenigverdiener

haben wieder das Nachsehen.

Rentner und Kranke

Weil die Renten nicht

angepasst werden,

wie sie es in der BRD

in den früheren Gebieten

erhielten.

In der ehemaligen DDR

waren die Löhne

anders, auch die

Lebenshaltungskosten

mussten angepasst werden.

Es liegt nicht alles am Staat

In einer freien Wirtschaft

liegt vieles in den Händen

der Betreiber,

die die Preise in

verschiedenste Preislagen

treiben.

Der Vorwand der Situationen

ist nicht nur teilweise

richtig, auch der eigene

Zugewinn ist sichtbar,

während die Verdienstmöglichkeiten

im Bäckerhandwerk oft nicht

gerade hoch sind.

Aber am Frühstückstisch

Freut sich die ganze

Familie über leckere

Brötchen und Brot.

Und möchte gut ins Wochenende

hinein starten

und die besondere Freude

der Stunden miteinander

abwechslungsreich gestalten.

Viel Spaß dabei!

In der DDR

Gab es natürlich nicht nur

rosige Seiten,

aber auch nicht alles

war schlecht.

Die Preise, die man sich

heute kaum noch vorstellen kann,

waren damals anders.

Auch wenn die Verdienste

im Bäckerhandwerk niedrig waren,

konnten sich alle, sogar die Kinder,

mit ihrem Taschengeld

die verschiedensten

Bäckereiprodukte leisten.

Das Bäckerhandwerk

War nicht leicht; sehr früh morgens

ging es schon aus dem Bett,

weil Brot und Brötchen

fertig werden mussten.

Um der ersten Kundschaft

gut durchgebackene Ware

anzubieten, was der Bäckermeister

mit seinem Namen verkörperte.